Loempia’s van Francisca

Ingrediënten: loempia vellen
olie
100 gr varkensgehakt
2 kleine wortels
2 uitjes
60 gr taugé
2 teentjes knoflook
 
Bereidingswijze: Eerst gehakt 5 minuten op matig vuur bakken en laten afkoelen.
Fijn gesneden groenten, gesnipperde knoflook and roerbakken.
Bij het gehakt doen en goed vermengen.
Een loempiavel diagonaal neerleggen, mengsel op het vel leggen en dan zijkanten dichtvouwen en deeg oprollen.
Verhit de olie en bak ze in 2-3 minuten op matig vuur goudbruin en krokant.
Print dit recept